“L’Oro Verde” – Alla scoperta dell’Olio E.V.O.
Sin dai Greci, l’olio d’oliva era visto come sinonimo di “salute e qualità della vita”, utilizzato però più che per l’alimentazione, a scopo cosmetico e per l’illuminazione, inteso quindi come sicurezza e salute nel quotidianità della vita, mentre il vino ad esempio era legato alla convivialità.Dobbiamo però arrivare all’epoca contemporanea, ovvero alle indagini svolte, che […]